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このレシピの材料
数量:グラス2杯分
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牛乳 … 150ml
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氷 … 150g
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ガムシロップ … 1個(16g)
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スイートチョコレート … 15g
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チョコレートシロップ … 大さじ1
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10s café … 大さじ2
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生クリーム … 50g
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グラニュー糖 … 5g
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オレンジピューレ … 大さじ1/2
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オレンジスライス(シロップ漬け) … 2枚
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スイートチョコ(コーティング用) … 30g
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金箔 … 適量
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バニラアイス … 適量
使用する道具
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ポリカクックボール
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泡立て器
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ゴムベラ
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ブレンダー
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クッキングシート
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて、氷水にあてながら泡立て器で8分立てにし、オレンジピューレをマーブル状に混ぜる。
1をグラスの端っこに入れる。
牛乳、氷、ガムシロップ、チョコ、チョコレートシロップ、10s café全てを入れ、氷も砕けるお手持ちのブレンダーで滑らかになるまで回す。
2の上から3を注ぐ。
オレンジのシロップ漬けをクッキングシートでよく水気を拭いてから、溶かしたコーティングチョコにくぐらせ、金箔を散らして、簡易的なオランジェットに!
アイスにさして楊枝で立つように固定し、冷凍しておく。
4に5を楊枝を取ってから乗せる。
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